Nutrition et santé
COVI s’engage tous les jours pour la santé des consommateurs au travers des nombreux développements à marque et pour ses clients.La philosophie suivie est celle de l’amélioration continue de nos recettes.
Notre politique de développement repose sur plusieurs points :
- La suppression des ingrédients contenant des nanoparticules
- L’utilisation au minimum de conservateur grâce à la stérilisation de nos produits
- Garantir un profil nutritionnel optimal (taux de sucre, sel, matières grasses…)
- Utilisation au maximum des épices et de produits naturels pour limiter l’utilisation d’arôme
- Engagement non OGM
- Bannir l’utilisation d’huile de palme
- Limitation jusqu’à la suppression des additifs dans un certain nombre de nos recettes
Préservation de l'environnement
L’enjeu climatique est primordial pour COVI. Le dérèglement climatique est une menace majeure pour notre cœur de métier. Le groupe a développé une charte d’achat et de développement durable dans le but de réduire son impact au maximum.
Sécuriser, maintenir et développer nos filières d’approvisionnement durable en lien avec nos fournisseurs en privilégiant les partenariats de longue durée avec nos fournisseurs
Des approvisionnements plus responsables
L’entreprise a développé grâce à son équipe achat des partenariats auprès de coopératives d’agriculteurs dans le but d’acheter local.
- Aujourd’hui plus de 80% de nos fournisseurs sont situés en France
- 100% du poisson utilisé dans nos produits est certifié MSC ou ASC
- La viande est aussi principalement achetée en France et en Europe avec un objectif 100% français pour nos produits à marque
Privilégier les emballages primaires recyclables
Les emballages type conserve et verrine utilisés pour nos produits sont 100% recyclables. COVI se veut acteur dans la promotion de la boîte de conserve ayant reçu trop longtemps une mauvaise presse.
Depuis 2021, COVI a lancé en partenariat avec ses fournisseurs des études :
- Pour intégrer des matières recyclables lors de la conception des sachets micro-ondable
- Pour développer la conception de sachets micro-ondables 100% recyclable
Optimiser les emballages de nos matières premières pour réduire nos déchets
- L’adaptation des conditionnements des matières premières achetées (exemple : suppression des suremballages cartons).
- L’optimisation de la logistique des palettes pour transporter le moins de vide possible en travaillant sur de nouvelles normes de palettisation (en empilant deux palettes).
Des packagings qui concilient protection du produit et impact environnemental
Depuis 2021, 100% des cartons d’emballages secondaires (cartons, wrap et étiquettes) sont labellisés FSC garantissant que les bois utilisés se conforment aux exigences de gestion durable des forêts.
Qualité et traçabilité
Indispensable à toute relation de confiance, la qualité est l'essence même du projet de la société COVI. Nous mettons en œuvre au quotidien des processus rigoureux de contrôles et de suivi des différents sites et productions afin de vous proposer des produits irréprochables.
- Un système de traçabilité performant pour un suivi de la matière première au produit fini.
- Des produits soumis à des contrôles rigoureux dans la sélection des matières premières et à toutes les étapes depuis la préparation, jusqu'à la stérilisation et au conditionnement.
- Une certification IFS pour les 3 sites et une certification BRC pour 2 sites
- Une certification produits BIO pour 3 sites
- Un choix de partenariat avec nos fournisseurs à travers des cahiers des charges stricts et une politique de contractualisation sur le long terme
COVI s’engage pleinement en termes de qualité et de traçabilité. En effet, tous nos produits font l’objet de contrôles stricts depuis la sélection des matières premières jusqu’à leur expédition, et évidemment tout au long de leur préparation. Ils sont également testés par nos ingénieurs qualité, vérifications confortées par des examens réalisés par des laboratoires extérieurs et indépendants spécialisés dans la sécurité alimentaire.
Des process rigoureux et un système performant nous permettent de suivre nos produits depuis l’entrée des matières premières dans notre usine jusqu’à leur livraison dans vos points de vente.
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DIVERS – Actualité
L’égalité professionnelle chez COVI :
En application des dispositions légales, COVI a procédé au calcul de l’index égalité Femmes/Hommes pour l’année 2023 qui est 88/100.
Les quatre critères retenus pour le calcul de cet Index sont :
l’Ecart de rémunération entre les femmes et les hommes : 38
L’écart de taux d’augmentations individuelles entre les femmes et les hommes : 35
Le pourcentage de salariés ayant bénéficié d’une augmentation à leur retour de congé maternité : 15
Le nombre de salariés du sexe sous-représenté parmi les 10 salariés ayant perçu les plus hautes rémunérations : 0