Nutrition et santé

COVI s’engage tous les jours pour la santé des consommateurs au travers des nombreux développements à marque et pour ses clients.
La philosophie suivie est celle de l’amélioration continue de nos recettes.

Notre politique de développement repose sur plusieurs points :

  • La suppression des ingrédients contenant des nanoparticules
  • L’utilisation au minimum de conservateur grâce à la stérilisation de nos produits
  • Garantir un profil nutritionnel optimal (taux de sucre, sel, matières grasses…)
  • Utilisation au maximum des épices et de produits naturels pour limiter l’utilisation d’arôme
  • Engagement non OGM
  • Bannir l’utilisation d’huile de palme
  • Limitation jusqu’à la suppression des additifs dans un certain nombre de nos recettes

Préservation de l'environnement

L’enjeu climatique est primordial pour COVI. Le dérèglement climatique est une menace majeure pour notre cœur de métier. Le groupe a développé une charte d’achat et de développement durable dans le but de réduire son impact au maximum.

Sécuriser, maintenir et développer nos filières d’approvisionnement durable en lien avec nos fournisseurs en privilégiant les partenariats de longue durée avec nos fournisseurs

Des approvisionnements plus responsables

L’entreprise a développé grâce à son équipe achat des partenariats auprès de coopératives d’agriculteurs dans le but d’acheter local.

  • Aujourd’hui plus de 80% de nos fournisseurs sont situés en France
  • 100% du poisson utilisé dans nos produits est certifié MSC ou ASC
  • La viande est aussi principalement achetée en France et en Europe avec un objectif 100% français pour nos produits à marque

Privilégier les emballages primaires recyclables

Les emballages type conserve et verrine utilisés pour nos produits sont 100% recyclables. COVI se veut acteur dans la promotion de la boîte de conserve ayant reçu trop longtemps une mauvaise presse.

Depuis 2021, COVI a lancé en partenariat avec ses fournisseurs des études :

  • Pour intégrer des matières recyclables lors de la conception des sachets micro-ondable
  • Pour développer la conception de sachets micro-ondables 100% recyclable

Optimiser les emballages de nos matières premières pour réduire nos déchets

  • L’adaptation des conditionnements des matières premières achetées (exemple : suppression des suremballages cartons).
  • L’optimisation de la logistique des palettes pour transporter le moins de vide possible en travaillant sur de nouvelles normes de palettisation (en empilant deux palettes).

Des packagings qui concilient protection du produit et impact environnemental

Depuis 2021, 100% des cartons d’emballages secondaires (cartons, wrap et étiquettes) sont labellisés FSC garantissant que les bois utilisés se conforment aux exigences de gestion durable des forêts.

COVI s’engage pleinement en termes de qualité et de traçabilité. En effet, tous nos produits font  l’objet de contrôles stricts depuis la sélection des matières premières jusqu’à leur expédition, et évidemment tout au long de leur préparation. Ils sont également testés par nos ingénieurs qualité, vérifications confortées par des examens réalisés par des laboratoires extérieurs et indépendants spécialisés dans la sécurité alimentaire.

Des process rigoureux et un système performant nous permettent de suivre nos produits depuis l’entrée des matières premières dans notre usine jusqu’à leur livraison dans vos points de vente.