Fondée en 1967, COVI est une société familiale indépendante, acteur français spécialisé dans la conception et la fabrication de plats cuisinés appertisés depuis plus de 50 ans. Avec une grande offre de contenants (boîte de conserve, sachet Doypack, barquette micro-ondable), nous proposons une large gamme de produits appertisés : plats cuisinés, légumineuses et céréales, produits tripiers, conserves de viande, terrines, pâtés…
Rattachée au Responsable Production ta mission principale sera d’organiser et piloter le service Nettoyage de nuit de notre site de production de Saint Sébastien.

• Organiser et animer l’équipe de nettoyage avec pour objectif le maintien des outils de production propres, dans le respect des instructions et procédures existantes en termes de sécurité, hygiène et qualité.
• Veiller à l’application des règles de sécurité, des bonnes pratiques d’hygiène et de nettoyage / désinfection, de montage / démontage des installations, au respect du matériel par le personnel.
• Veiller au rangement et à la tenue des locaux de produits lessiviels (notamment fermeture).
• Veillez au respect du plan de nettoyage défini.
• Former et intégrer les nouveaux opérateurs aux règles de nettoyage sur le plan sécurité et hygiène.
• Travailler en collaboration étroite avec l’adjoint sur le pilotage et le contrôle des opérations de nettoyage.
• Mettre les moyens en œuvre et prendre les décisions nécessaires afin d’assurer le planning de lavage dans des conditions de sécurité optimales.
• Assurer l’enregistrement informatique de l’activité de lavage sur les différents tableaux de bord.
• Suivre et analyser les prélèvements de labo.
• Rendre compte au quotidien de l’activité du service.
• Etablir le planning personnel au quotidien.
• Gérer les congés et absences des membres de l’équipe.
• Contrôler et valider les heures au quotidien.
• Etre force de proposition.

COMMUNICATION AVEC : La production (Responsable de Production – Chef équipe Production), le personnel de maintenance, le service qualité, la sécurité et les fournisseurs de produits lessiviels dans le cadre d’audit et d’essais

POINTS CRITIQUES ET BONNES PRATIQUES D’HYGIENE :

• Prendre connaissance des instructions et modes opératoires.
• Appliquer les modes opératoires et instructions en vigueur.
• Respecter les règles et instructions d’hygiène établies.
• Alerter la hiérarchie en cas suspicion de non-conformité et /ou de panne machine (y compris casse de matériel).

SECURITE :

• Port des EPI en vigueur : bottes, gants, casque, combinaison intégrale étanche, lunette ou visière.
• Respecter les règles et instructions de sécurité générales établies dans les instructions de lavage.

Ce que l’on te propose :

• Poste à pourvoir de nuit avec une Amplitude : 20h – 21h / 4h – 5h sur une base de 160,33 heures par mois de 2308,75 euros bruts par mois à 2687,75 euros bruts /mois.
• Prime de 13ième mois
• Prime de panier
• Prime d’équipe
• Prime forfaitaire liée à vos trajets domicile/travail et travail/domicile Indemnité kilométriques