Ratatouille de pommes de terre aux chicons (endives) et Corned Beef Hereford

3 personnes

20 min
20 min
Ingrédients :

1 boîte de Corned Beef
4 pommes de terre
3 chicons (endives)
Sel
Poivre


Préparation :

Faire fondre les chicons au beurre avec de l'ail, ensuite on ajoute les pommes de terre, sel, poivre muscade et laurier, laisser cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites, en fin de cuisson, ajouter le cornet beef émietté, réchauffer, ensuite épurer le tout, mettre dans un plat et écraser au presse purée