Salade au Corned Beef

4 personnes

20 min
10 min
Ingrédients :

1 boîte de corned-beef
2 piments doux
250 g de tomates
olives vertes et noires dénoyautées
300 g de riz cuit


Préparation :

Faire griller les piments sous le grill du four une dizaine de minutes en les retournant fréquemment. Les éplucher et les émincer en lanières fines.

Couper le corned-beef en tranches très fines (ou les restants de viandes en lamelles).

Mélanger le riz cuit avec le piment, les olives, les tomates épépinées et coupées en cubes et le corned-beef.

Assaisonner et servir.