La soupe des petits costauds

4 personnes

10 min
20 min
Ingrédients :

2 grosses pommes de terre
1 courgette
4 carottes
1 oignon
1 tranche épaisse de corned Beef Hereford (ou 100 g de hachis de boeuf doré à la poêle)
50 cl de lait
1l d'eau (environ)
sel, poivre


Préparation :

Faites bouillir 1l d'eau avec le sel, le poivre, dans une marmite à soupe.

Y ajouter les légumes finement coupés pour diminuer le temps de cuisson. Mixer le tout, ajouter le corned beef, remuer le temps de faire fondre celui-ci, y rajouter le lait pour désépaissir la soupe à votre convenance.